Il menu di Legàmi di Gusto: pizze e cucina a Luino
Al centro c'è la pizza, dalla classica alla baciata ripiena. Accanto, una cucina di stagione.
I formati della pizza
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Classica
La pizza tonda, per una persona.
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Maxi e Bigusto, con due gusti
Più grande della classica.
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Famiglia
Il formato più grande, da dividere.
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Baciata ripiena
La pizza chiusa e farcita.
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Pizza Moreno
Carpaccio, scaglie di grana, basilico e fiori.
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Su prenotazione
Tegamino piemontese
Cotto nel suo padellino.
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Su prenotazione
Teglia classica
Rettangolare, con l'impasto alto.
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Su prenotazione
Romana sottile
Tonda, con l'impasto molto sottile.
Nella Bigusto maxi, per esempio, capricciosa e quattro stagioni si dividono la stessa pizza.
Il tegamino piemontese e la teglia classica, su prenotazione
Carbone vegetale e zafferano nell'impasto
Oltre all'impasto di base, a lunga lievitazione, ne prepariamo due più particolari.
Lunga lievitazione
Carbone vegetale
Zafferano
Dal carbone vegetale nasce la pizza nera, con frutti di mare, pomodorini e basilico.
Pizze classiche, speciali, bianche e vegetariane
Alcuni esempi, con i loro ingredienti:
Moreno: ripiena e guarnita con carpaccio, scaglie di grana, basilico, erba cipollina e fiori
Verace: pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, grana e basilico
Crispy: pomodoro, fior di latte, funghi porcini e speck
Pizzacalzone: ripiena di mozzarella di bufala, speck e porcini
Focaccia: stracciatella, pomodorini secchi e acciughe del Cantabrico
La pizza Moreno con carpaccio
La cucina del mese
Il menu è breve e cambia ogni mese, secondo la stagione.
Fra i piatti già proposti: la carbonara, i fusilli al polipo, gli spaghetti all'astice e il tiramisù.
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Su prenotazione
Aragosta e cozze, su prenotazione
Anche quando non sono nel menu del mese, l'aragosta e le cozze si preparano su richiesta.
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I menu delle feste: Natale, 8 marzo e Pasqua
Nelle feste di Natale organizziamo pranzi e cene con un menu su misura, concordato con chi prenota.
Anche per l'8 marzo e per Pasqua c'è un menu dedicato.
Per informazioni e prenotazioni, chiama lo 0332 795753.
Menu completo e prezzi
Il menu completo per la consegna e l'asporto, con i prezzi aggiornati, è nell'app Legàmi di Gusto.
Pizze, insalate e bevande: ogni prodotto con il suo prezzo.
Allergeni: prima di ordinare, chiedici cosa contiene ogni pizza o piatto.